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怎么做補腦又補鈣,鮮蝦芝士丸做法步驟


 1、營養豐富,補充鈣質

鮮蝦芝士丸的營養特別豐富,所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍--幾十倍;它還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質,及維生素A等成分,寶寶常吃蝦還可以為身體補充鈣質。芝士丸

2、促進大腦發育,寶寶越吃越聰明

鮮蝦芝士丸本身含有的卵磷脂能促進大腦發育,提高記憶力,讓寶寶越來越聰明。


芝士丸

3、搭配蔬菜營養更均衡

吃蝦的時候,也可以搭配一些蔬菜,讓寶寶吸收到的營養更豐富、均衡。這次我們選擇的是胡蘿卜和西藍花,只要寶寶不過敏,也可以換成油菜、香菇等蔬菜。芝士丸

● 所需食材:鮮蝦 6只,西藍花 1小朵,胡蘿卜 1/4 根,姜 2片,淀粉 適量,橄欖油 適量,芝士 1小塊

芝士丸
● 準備工具:切絲器、牙簽、蒸鍋、煮鍋,動物模具

怎么做補腦又補鈣,鮮蝦芝士丸做法步驟
步驟 1:芝士塊用切絲器刮成絲,再剁碎。千萬不要選擇會拉絲的馬蘇里拉芝士,普通芝士就可以了。

步驟 2:剝6個蝦仁。先剪掉蝦頭再剪掉蝦尾,再剝去蝦殼,蝦線用牙簽剃掉。

步驟 3:把蝦仁剁成蝦蓉。

步驟 4:切姜片,把姜片覆蓋到蝦蓉上去腥,大約5分鐘就可以取出來了。

步驟 5:切胡蘿卜和西藍花,切得碎碎的。芝士丸

步驟 6:把胡蘿卜碎和西藍花碎,放進鍋里蒸5分鐘。

步驟 7:把芝士碎、胡蘿卜碎、西藍花碎都放進蝦蓉里,再加入淀粉和油,攪拌均勻。

步驟 8:把拌好的餡兒夾進模具里,也可以用手團成小丸子。

步驟 9:把蝦仁蔬菜芝士丸放進鍋中蒸15分鐘。
芝士丸

步驟 10:好看又好吃的蝦仁蔬菜芝士丸就做好啦,寶寶好愛吃喲!


1、蝦屬于致敏率比較高的食物,第一次給寶寶吃蝦肉,媽媽應盡量讓TA少量嘗試,觀察3天以上,確認沒有過敏反應再給TA吃;


2、給寶寶吃蝦,還要注意不要與葡萄、石榴、山楂、柿子同時吃,這樣很容易造成腸胃不適,嚴重時還會導致腹痛、腹瀉等不良反應;


3、蝦的營養雖然很高,但并不是吃的越多越好。如果吃太多,很容易造成消化不良,一般來說,寶寶每次吃蝦的數量不要超過6個;

芝士丸
4、丸子可以隔水蒸,也可以水煮,這次為了做造型選擇了隔水蒸,媽媽們如果不用模具做,也可以用水煮,直至蝦球浮起就做好了;


5、市面上的芝士都含有鹽,如果給1歲以上的寶寶吃這道菜,可以加一點芝士,但給1歲以下的寶寶吃就不要放芝士了。芝士丸

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